Langostino al vapor, queso parmesano en salsa spicy.
Concha de abanico, aceite de trufa, sal maldon y limon.
Lomo fino con salsa pachikay y sal maldon.
Salmon con emulsion de rocoto y cilantro.
Pescado blanco, salsa de ají amarillo ahumado, quinua crocante y hojuelas de chile rojo.
Atun, soya y cebolla china.
Palta, salsa brasa y sal maldon.
