Langostino al vapor, queso parmesano en salsa spicy.

Concha de abanico, aceite de trufa, sal maldon y limon.

Lomo fino con salsa pachikay y sal maldon.

Salmon con emulsion de rocoto y cilantro.

Pulpo con salsa pachikay.

Atun, soya y cebolla china.

Palta, salsa brasa y sal maldon.